调羹主要是调羹的礼用于喝汤，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是使用在喝汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，也有一定的调羹的礼讲究。简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，脸不可朝下。
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝。要以不离碗 、应先少舀些汤尝一尝。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，盘发出声响 。
不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘的外面 。尤其是第一匙 ，一饮而尽，再送至嘴里 。
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗 、它同使用筷子一样
，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，如果太烫，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿 ，切不可使汤滴在碗 、把汤倒入嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时，等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，再以右手持调羹舀汤 。这时 ，背脊要挺直 ，