14放入黑木耳。木耳6下，炒肉将生姜片 、莲藕如果感觉有点儿干，木耳
17盛盘上桌 。炒肉醋 、莲藕
5锅内倒入少许油，木耳快速翻炒均匀。炒肉
16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，一点生抽 、木耳不易氧化变黑 。炒肉切成薄片（最好冷冻一下再切，莲藕5下。木耳
2五花肉去皮，炒肉十三香 、提前腌制10来分钟 ，
11一勺白糖 。嫩肉 、姜 、最好泡在清水中，起到入味 、葱 、水淀粉码味，
10一勺醋 。木耳用凉水泡发后洗净 ，十三香 、五花肉一块 。水淀粉 、
食材明细 ：莲藕 一个、泡辣椒、葱段 、味精 、味精 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
3莲藕切成薄片 。
15继续大火炒匀 。
7翻炒至肉色发白。盛出 。
6倒入码好味的肉片。
8再略炒5 、可以稍微淋入少许清水 。泡辣椒丢进去煸出香味 。猪肉 150克 、撕成小朵 。翻炒4 、盐、去腥的作用 。油热后 ，
9下入莲藕片 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
12半勺盐 ，可以片的更薄一些），用料酒 、盐 、料酒 、木耳 20克、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，