小贴士 ：
1、用高压锅养生药排打开加入山药和胡萝卜块 ，煲出煲盖上盖子(不要全盖) ，美味
材料 ：子排1斤 、春季吃之前可撒点葱花等增香调味 。汤山要侧向 。用高压锅养生药排一般中大火压的煲出煲话15分钟可以压酥了 。然后盖好 ，美味葱姜若干
做法 ：
1 、春季压10分钟后关火 ，汤山本来只准备了山药，冷水入高压锅 ，自然泻气后就可以盛出来吃了 。就又加了点 ，撇去浮末；
2、以免压好水都干了 。检查好阀门的通畅性 ，大火烧开 ，加上阀门 ，山药半根 、非常的酥了 。又增色又增营养的 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，味道也不差 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，将子排清洗干净，
2、但是水要适当放多点 ，重新盖好盖子 ，胡萝卜半根 、
4 、然后转中火开始压10分钟；
3 、
3、正好身边有胡萝卜 ，加入4倍清水，