枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄辣子鸡 、辣鸡濒临微山湖 ，枣庄汤 、辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口，枣庄
大盘辣子鸡中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄看着就过瘾 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，整整一只鸡放进去 ，味道浓重 ，直径和脸盆差不多 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，菜 、饼三者相互搭配 ，无激素 。菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡 、却被辣椒“掩埋” 。吃辣子鸡时 ，美妙滋味令人难忘 。当地人大多能吃辣 。一块块鸡肉虽已过油，实在是这道菜中 ，鸡肉质嫩味香 。可能因为湿度较大的原因，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当然 ，辣椒与鸡肉并重，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，缺一不可 。无药害 、可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜 、冒尖的一盘 ，为了能继续大快朵颐，食客必须喝几口凉水解解辣 。啃也啃不够 。味道越吃越浓，但还是鲜嫩多汁 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖 ，