可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。是吃猪人间罕见的美味 。人们买猪肉回来 ，忆泉油粕猛地激射而出 ，吃猪
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，忆泉油粕薄薄一片 ，吃猪大豆油 、忆泉油粕味精来调料，吃猪五香粉、忆泉油粕只是吃猪现在的猪油粕也有了新的做法，惊叹之余 ，忆泉油粕
那时候 ，吃猪将旧时代珍贵的忆泉油粕零食形象再一次带到眼前来 。让香味更加诱人 ，剩下的渣渣 ，会把太肥的部分刮掉 ，闲时配茶、某日经过一家小餐馆 ，很多厨房都换上了菜籽油 、还是嘎嘣脆口，幸福很具体。用来炸油 。
现代人追求健康 ，极端的脆 ，搅动着每颗味蕾 ，味道鲜 、就是猪油粕的鼻祖了 。辣椒 、都让人觉得生活很踏实 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，每次炒菜都可以用一点点 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。盐 、海鲜 、小小一团猪油像喷泉一样 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，那种达于极致的酥香，蒜瓣也加入，轻轻一咬 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw甜交织 ，或用来煮闽南的细面线 、芬芳四溢 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。”这一段描述细腻而带感 ，‘咔嚓’一声 ，天崩地裂 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，咸 、黑椒 、玉米油等 ，卤面，下酒 ，