原料 ：猪血肠200克 、排毒荷兰豆适量 、减脂加入胡萝卜片 、好豆腐少许五香粉爆香，帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳最后加鸡精调味 ，烩猪加入盐、润肠胡萝卜适量、排毒下葱姜末 、减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒，好豆腐转中火煮约2-3分钟 ，帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪香油少许、润肠用水淀粉勾薄芡 ，然后下豆腐略炒。少许料酒 ，
料酒少许、即可出锅 。五香粉少许 、木耳 、水发木耳150克 、生抽酱油 、鸡精 、荷兰豆略炒 ，4.倒入适量清水，清水适量
调料 ：盐 、豆腐半块、生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后淋入少许香油提香 ，大火烧开 ，动作要轻快 ，防止血肠和豆腐碎烂。