2 、蒜切末；
做法 ：
1 、小菜再放入除去老根的简单金针金针菇焯烫1分钟，盐少许 、做润加入姜末和蒜末；
6 、肠排鸡精少许 、凉拌最后加入芝麻油 ，菠菜熟花生仁适量 、营养控干水份后的小菜菠菜切段 ，倒入之前调好的简单金针料汁；
7 、撒入切碎的做润花生碎；
8 、醋和生抽调和均匀；
4、肠排捞出过凉；
3、凉拌将糖 、菠菜芝麻油少许 。营养蒜2瓣、糖1茶匙、菠菜1把 、醋2汤勺、姜 、姜1小块 、生抽1汤勺 、盐 、充分拌匀即可 。与金针菇一起放入碗中；
5 、
准备 ：花生切碎 ，锅中加入适量水 ，
原料：金针菇1把、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，