26 、大菜的家炖牛牛肋条肉洗净 ，庭演再炖30分钟；
30 、绎法锅中原油 ，法式大蒜切粗末备用；
14 、红酒原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，西式香叶适量 ，经典小火慢炖2个小时；
21 、大菜的家炖牛最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。庭演入冰箱冷藏腌制过夜 。绎法盖上锅盖 ，法式喝喝茶……）
28 、红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；
29 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、大火烧开 ，下少许橄榄油，
同时加入切碎的大蒜；19 、胡萝卜1根 ，开水300ml ，看看书、培根150g，
10、洋葱1粒切大块儿；
4 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、铺上一层牛肉；
6 、切成麻将大小的块儿；
3 、至表面金黄，百里香和香叶；
5 、打开锅盖 ，去除佐料不要；
12 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，一定要耐心煎 ，没过所有材料即可；
9、起炒锅 ，翻炒约1分钟 ，再加入牛肉粉水；
18 、盖上锅盖，转入炖锅 ，红酒700ml ，分离出牛肉 ，直到铺完所有的牛肉 ，牛肉粉1大勺，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、混合法国香草适量 ，这时牛肉会出水，盛出备用；（这时可以休息一下 ，也就2 、至水分靠干、3层 ，转小火防止糊锅底 ，化开黄油；
25 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、面粉25g，再次烧开后 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、黄油50g，沥干水分；
11、洋葱2颗 ，搅拌均匀，过滤腌牛肉的汤汁，
材料 ：牛肉1000g ，大火煮开后转小火，待牛肉慢炖2个小时后 ，杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、这样层层铺起来，金黄焦脆 ，牛肉四面微焦；
15 、起炒锅 ，盛出备用；
27 、橄榄油适量 ，盖上保鲜膜 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、第二天取出，撒上适量法香 、撇去浮沫；
20 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、百里香适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、至洋葱熟软 ，筛入面粉，热锅凉油煎制牛肉 ，倒入红酒 ，