加少许料酒 、超级炒香椿炒葱姜末  、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，下虾仁滑至8分熟。新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用。料酒、新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒蛋清少许、应景用刀从虾背部切开，季清去除根部，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

应景水淀粉、季清水淀粉、

　　调料：盐 、蛋清少许上浆。

　　原料：香椿、

　　2.虾仁洗净，

　　5.倒入香椿杆，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，加盐炒软 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。